খাবার-দাবার

১০ টাকার চাল ক্রয়ের অর্থও নেই আবাসনের বাসিন্দাদের

নিজস্ব প্রতিবেদক || করোনা ভাইরাসে সবকিছু বন্ধ হয়ে যাওয়ায় পটুয়াখালী সদর উপজেলার পশ্চিম হেতালিয়া আবাসন এলাকার বাসিন্দারা হয়ে পড়ছে কর্মহীন। কেউ কেউ সরকারি সহায়তা বলতে, ১০ টাকা কেজির চাল ছাড়া অন্য কোনো সহায়তা পাননি । কিন্তু কার্ড পেলেও অর্থ অভাবে এ সকল মানুষ অভুক্ত দিন কাটাচ্ছেন। আর যারা কার্ড পাননি তাদের বেশির ভাগ সময় না খেয়ে জীবন যাপন করতে হচ্ছে। ...

বিস্তারিত »

সেমাই কারখানায় গরুর মুত্র

রাজধানীর কামরাঙ্গিচর এলাকায় নোংরা অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে সেমাই তৈরির অভিযোগে পাঁচ প্রতিষ্ঠানকে জরিমানা করেছে জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদফতর। রোববার (২৭ মে) ওই এলাকায় অভিযান চালিয়ে এ জরিমানা করে সংস্থাটি। প্রতিষ্ঠানগুলো হলো- নাসির ফুড প্রোডাক্টস, শান্ত ফুড প্রোডাক্টস, মোহাম্মদ আলী ফুডস, হাশেম ফুড প্রোডাক্টস এবং বিউটি ফুড প্রোডাক্টস। অভিযানে সার্বিক তদারকি করেন ঢাকা বিভাগীয় কার্যালয়ের উপ-পরিচালক (উপ-সচিব) মনজুর মোহাম্মদ শাহরিয়ার। অভিযান ...

বিস্তারিত »

আমদানিতে গরুর মাংস কেজি পড়বে ১০৮ টাকা !

দেশে ভারত, অস্ট্রেলিয়া ও মালয়েশিয়া থেকে হিমায়িত গরুর মাংস আমদানি হয়। আমদানিতে এসব মাংসের কেজিপ্রতি দাম দেখানো হয় ১০৮ থেকে ২২৫ টাকা। এই দর বাংলাদেশের বাজারের চেয়ে অনেক কম। ঢাকার বাজারে এখন গরুর মাংসের কেজিপ্রতি দাম ৪৮০ টাকার মতো। হিমায়িত গরুর মাংস আমদানির এ তথ্য উঠে এসেছে বাংলাদেশ ট্যারিফ কমিশনের (বিটিসি) এক প্রতিবেদনে। সম্প্রতি বাণিজ্য মন্ত্রণালয় গরুর মাংস আমদানির বিষয়ে ...

বিস্তারিত »

মধ্যাহ্নভোজে বাঙ্গালী বাবু প্রণব মুখার্জির জন্য ২৯ আইটেম

ভারতের সাবেক রাস্ট্রপতি ও বাংলাদেশের পরম বন্ধু প্রণব মুখার্জির আপ্যায়নে কোনো ত্রুটি রাখেনি চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃপক্ষ। চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয়ে এসে বাঙালি খাবারেই মধ্যাহ্নভোজ সারবেন প্রণব মুখার্জি। এজন্য আয়োজন করা হয়েছে ঐতিহ্যবাহী নানা পদের বাঙালি খাবারসহ মোট ২৯টি  মুখরোচক খাবারের আইটেম। চাকসুর সাবেক পরিচালক ও প্রণব মুখার্জির আপ্যায়নের দায়িত্বে থাকা অধ্যাপক মোহাম্মদ তৌহিদ হোসেন জানান, ভারতের সাবেক রাষ্ট্রপতি প্রণব মুখার্জি আমাদের অতিথি। ...

বিস্তারিত »

জেব্রা কেক তৈরির রেসিপি

যারা একটু ভিন্ন স্বাদের আর ডিজাইনের কেক পছন্দ করেন তাদের জন্য একটি চমৎকার কেকের আইটেম হলো জেব্রা কেক।তো চলুন দেরি না করে দেখে নেয়া যাক জেব্রা কেক তৈরির রেসিপি ও তৈরি করার প্রনালী। উপকরন: ময়দা: ১ কাপ চিনি:১ কাপ ডিম: ২ টা তেল:হাফ কাপ দুধ:২ টে:চা বেকিং পাউডার:হাফ চা চামুচ কোকো পাউডার:২ চা চামুচ ☆প্রনালী: প্রথমে ডিম,চিনি,দুধ,তেল সব এক সাথে ...

বিস্তারিত »

মুগ পাকান পিঠা যেভাবে বানাবেন

শীত মানেই পিঠা পুলির ধুম, দারুণ মচমচে মজাদার। এর মধ্যে অন্যতম হলো মুগ পাকান পিঠা। আসুন দেখে নেয়া যাক মুগ পাকান পিঠার রেসিপি এবং তৈরি করার নিয়ম। উপকরণঃ ————— ★তরল দুধ ১ কাপ ★পানি আধা কাপ ★মিহি করে বাটা/ব্লেন্ড করা মুগ ডাল আধা কাপ ★এলাচের গুড়া আধা চা চামচ ★ঘি ১ টেবিল চামচ ★লবণ আধা চা চামচ ★ভাজার জন্য ডুবো ...

বিস্তারিত »

খেজুর গুড়ের উপকারিতা

চলছে শৈত্যপ্রবাহ, শীতে কাঁপছে জনজীবন। ইতিমধ্যে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে খেজুরের গুড়সহ নানা ধরনের গুড়। শীতের ঐতিহ্যের একটি অংশ হলো খেজুরের রস এবং খেজুরের গুড়। শীতকালের কথা আসলেই রস-গুড়-পাটালীর কথা চলে আসে। গবেষকরা জানিয়েছেন গুড়ে উপকার অনেক। কি কি উপকার জানতে চান ?‌ নিচে বিস্তারিত দেওয়া হল– ১. কার্বোহাইডেড জাতীয় খাবার আমাদের শরীরে এনার্জি প্রদান করে। যেমন চিনি। কিন্তু অনেক সময় ...

বিস্তারিত »

পিএসজি কোচের ভবিষ্যত রিয়ালের হাতে!

কোচের চাকরি খেতে বিশেষ সুনাম আছে রিয়াল মাদ্রিদের। যত নামীদামী কোচই হন, পান থেকে চুন খসলেই মাথা পেতে নিতে হয় বিদায়ের খড়্গ। তবে নিজেদের কোচ নয়, এবার রিয়াল হুমকি হয়ে উঠেছে প্রতিপক্ষ দলের কোচের চাকরি খাওয়ার! আক্ষরিক অর্থেই কথাটা সত্য। রিয়াল মাদ্রিদের উপরই নির্ভর করছে পিএসজির স্প্যানিশ কোচ উনাই আমরির ভবিষ্যত! সেটা কিভাবে? একটু ব্যাখ্যা করলেই বিষয়টা পরিস্কার হয়ে যাবে। ...

বিস্তারিত »

রাঙামাটিতে ইউপিডিএফ নেতাকে গুলি করে হত্যা

রাঙামাটির বন্দুকভাঙ্গায় ইউনাইটেড পিপলস ডেমোক্রেটিক ফ্রন্ট (ইউপিডিএফ) এর অনল বিকাশ চাকমা (৪৭) নামের এক সংগঠককে গুলি করে হত্যা করেছে দুর্বৃত্তরা।শুক্রবার রাতে হত্যার ঘটনা ঘটলেও তা শনিবার ভোরে জানাজানি হয়। নিহত অনল বিকাশ চাকমা বন্দুকভাঙ্গা এলাকায় ইউপিডিএফ এর সংগঠক হিসেবে কাজ করছিলেন বলে জানিয়েছেন স্থানীয়রা। এদিকে, ইউপিডিএফ এ হত্যাকাণ্ডের জন্য সদ্য গঠিত ইউপিডিএফকে (গণতান্ত্রিক) দায়ী করেছে। খোঁজ নিয়ে জানা যায়, শুক্রবার ...

বিস্তারিত »

উড়াও রক্তস্নাত বিজয় কেতন

যত রক্ত প্রবাহিত হলো বাংলার সবুজে সবুজে, যেন অত জল প্রবাহিত হয়নি গঙ্গা-যমুনায়! রক্তে রক্তে এখানকার সবুজেরা রক্তিম সূর্যকেও হার মানিয়েছিল সে বেলায়। রক্ত দিয়েই সীমানা গড়েছিলেন বীর বাঙালিরা। তাই তো লাল-সবুজের পতাকা ‘রক্তস্নাত বাংলাদেশ’-এর প্রতিচ্ছবি মেলে ধরে। ১৯৭১, এক বিস্ময়ের নাম। বিশ্ব রাজনীতির এক অবর্ণনীয় ইতিহাস। এর প্রতিটি ক্ষণ যেন ধ্বংস আর সৃষ্টি ইতিহাসের একেকটি পাণ্ডুলিপি। ১৯৭১ সালে আগুনের ...

বিস্তারিত »